ダイエットレシピ

■【大根おろし酢】 

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▼整腸作用
大根おろしには、ジアスターゼとオキシターゼと言う酵素が含まれている のだ。
この酵素は、摂取したデンプン質を消化し、吸収されやすい形に分解してく れる働きがあるのだ。
また、この二つの酵素をお酢のクエン酸と組み合わせることによって、胃腸の粘 膜を保護して潰瘍を予防したり、傷ついた胃の内壁を修復してくれる働きもある のだ。
これにより、便秘や下痢と言った消化器系の症状を、改善･予防してくれるので ある。
大根おろし酢は、これらの作用によって血液をサラサラにして老廃物の除去、便 秘を解消してデトックス、内臓の働きを高めて基礎代謝量UP、肝臓の働きも高 まるので、脂肪の代謝も良くなるなど、体にいい事だらけなのである。
しかし、ただ大根とお酢を組み合わせて食べたのでは、効率よくこれらの効果は 得られないのだ。

なぜなら、大根の酵素は、摩り下ろすことによって作り出される為、そのまま食 べても意味がないのである。
では実際に大根おろし酢を作るには、大根とお酢をそれぞれどのくらいの分量で 作ればいいのだろうか？

大根　150g

お酢　大さじ1〜2

▼作り方━━━━━
1、大根をよく洗い、おろし金ですりおろす。

2、大さじ1〜2杯のお酢を1の上からかける。

以上！

お好みで調味料や醤油をかけても良いし、お酢の代わりにポン酢を使っても美味 しく出来上がるのだ。

実際に大根おろし酢を体験した人の話では、ず〜〜っと続いてた便秘が、毎日茶 碗1杯の大根おろし酢を食べ続けた結果、3日目くらいから便が出始めるようにな り、体重が2kg減、ﾎﾟｯｺﾘしていたおなかも引っ込んだ上に、肌まできれいに なったそうな・・・

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